Helm, C. V.; Steenbock, W.; Mazza, M. C. M.; Mazza, C. A. da S. Caracterização da composição química de conserva de palmito de Cordyline spectabilis e da farinha obtida do resíduo após processamento. Pesq. flor. bras. 2011, 31 (67), 265. https://doi.org/10.4336/2011.pfb.31.67.265.